Rosa Mª D. Hidalgo

Curiosidades La creatividad y la iniciativa son los ingredientes necesarios. Soy española, pero he aprendido de las mejores cocinas por todo el mundo. Si quieres aprender a realizar nuestros platos y divertirte cocinando, NO LO DUDES, soy tu elección. CV PERFIL Estoy trabajado en el departamento de Coordinación de Recursos y Servicios de BBVA. HeSigue leyendo «Rosa Mª D. Hidalgo»

Te enseñamos a cocinar

¿TE APASIONA LA COMIDA PERUANA? ¿Quieres aprender de los mejores chefs y descubrir nuestros trucos en directo? Ponte en contacto con nosotros y reserva al instante tu clase para esa receta que necesitas saber. Elige a tu chef Contacta con nosotros email: eenjoycooking@gmail.com APP: enjoycooking Ají de Gallina Ceviche de Pescado Ceviche mixto Lomo salteadoSigue leyendo «Te enseñamos a cocinar»

Jalea de pescado

 La jalea de pescado es uno de los platos que no podemos dejar de probar. Una auténtica delicia para disfrutar con una fácil y rápida preparación. INGREDIENTES Yuca (1 unidad) Pescado blanco (1 kg) Cebolla morada (1 unidad) Tomate pera (1 unidad) Chile rojo fresco o ají o guindilla (1 unidad) Lima (3 unidades) Harina deSigue leyendo «Jalea de pescado»

Papa rellena

¿Qué peruano no tiene entre sus platos favoritos a la papa rellena? ¿Y qué turista que haya recalado en nuestra tierras no se ha sentido tentado de probar tan modesta pero deliciosa muestra de la cocina popular peruana?. La papa rellena es indudablemente uno de los platillos bandera de nuestra gastronomía. Pues bien, hoy aprenderemosSigue leyendo «Papa rellena»

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